タイ料理　タイコウ（泰皇）のホームページへようこそいらっしゃいました。
タイ国料理は、東南アジアのタイ王国の料理のことです。
「タイ料理タイコウ」の名前の由来は、漢字で表すと解りやすいかもしれません。
（泰皇）「タイランドの皇帝（王様）」の事です。タイ料理の王様との意味です。
味良し、価格良し、雰囲気もいい！！「高田馬場 タイ料理タイコウ」をよろしくお願いいたします。
店内では、日本語・英語・タイ語・ミャンマー語に対応するスタッフがおります。
お気軽にお声かけください。

中国やカンボジア、マレーシア、ラオス、ミャンマーなどの周辺諸国の料理の影響を受けて香辛料、香味野菜やハーブを多用して「辛（しん）・酸（さん）・甘（かん）・鹹（かん）」という４つの味を絶妙のバランスで組み合わせた味付けに特徴があります。
｢辛い｣｢酸っぱい｣｢甘い｣「塩辛さ」、タイ料理はこれら４つの味に生のハーブや香辛料が多く加えられ、独特の風味を醸し出しています。

タイを代表する「トムヤムスープ」は世界三大スープの一つに挙げられるほど人気の高いスープです。当店ではじっくり煮込んだ鶏と豚骨スープに、レモングラス、ナンキョウ、コブミカンの葉などのハーブを入れ、チリペーストでコクを出したスープにクリームを溶かし込んだ「トムヤムナムコム」というまろやかな辛さの本格スープに仕上げました。

日本でも、ダントツ人気のある「カイ ガパオ」　生唐辛子とニンニクで、鶏肉とバジルを炒めオイスターソースで煮込んだ、甘辛い具に、ジャスミンライスと半熟卵で頂く贅沢を、是非当店で味わってみてください。本場タイランドの屋台の味を楽しめるお店です。