タイ語で「パッド」とは炒めるの意味、高温の中華鍋で煽るタイ料理は格別です。
Day: 2014年5月28日
炒め物2(Stie fried2)
タイ語で「パッド」とは炒めるの意味、高温の中華鍋で煽るタイ料理は格別です。
スープ/蒸し物(Soup&Steamed)
タイを代表する「トムヤムスープ」は世界三大スープの一つに挙げられるほど人気の高いスープです。当店ではじっくり煮込んだ鶏と豚骨スープに、レモングラス、ナンキョウ、コブミカンの葉などのハーブを入れ、チリペーストでコクを出したスープにクリームを溶かし込んだ「トムヤムナムコム」というまろやかな辛さの本格スープに仕上げました。
魚料理(Fish)
タイの食卓には欠かせない香辛料・ハーブたっぷりの絶妙な味わいの魚料理です。
タイカレー(Thai curry)
タイカレーのベストセラー「グリーンカレー」は青唐辛子やハーブなどの香辛料ををすり潰した色です。
刺激的な辛さとココナッツミルクのマイルドさを合わせてエスニックなお味に仕上げております。
ご飯類(Rice)
ジャスミンライスは香辛料で炒める事で絶妙な味わいになります。中でもダントツ人気のある「カイ ガパオ」生唐辛子とニンニクで、鶏肉とバジルを炒めオイスターソースで煮込んだ、甘辛い具に、ジャスミンライスと半熟卵で頂く贅沢を、是非当店で味わってみてください。
麺類(Noodle)
魅惑のタイ料理に嵌るなら、味わい深いスープを選べるラーメンがお勧めです。